UNSER GANZHEITLICHES VERPFLEGUNGSKONZEPT

Es liegt uns am Herzen, die Mittagsverpflegung an Schulen und Kindertagesstätten ausgewogen, vielfältig und abwechslungsreich zu gestalten.

In Kooperation mit unseren Partnern können wir Ihnen die Zubereitungsverfahren "Cook and freeze" sowie "Cook and hold" anbieten. Unser Fokus liegt hier auf der "Cook and freeze"-Variante, da diese einen sehr hohen Nährstoffgehalt und eine ausgezeichnete hygienische Qualität gewährleistet.
Unser Angebot umfasst auch Zusatzkomponenten mit frischen regionalen und saisonalen Produkten, um maßgeschneidert auf Ihre Bedürfnisse eingehen zu können. Fakultative Angebote im Pausenverkauf runden unser Portfolio ab.

SIE SIND MITGLIED DER SCHULLEITUNG UND HABEN INTERESSE AN EINER KOOPERATION?
Melden Sie sich bei uns:

Telefon: 09191 35199-20
E-Mail: catering@schulhaus-online.de

Flexibel gemäß Ihren Anforderungen

Alle Dienstleistungen sind als Full-Service oder individuell von Ihnen buchbar.

Catering
Personal
Essensabrechnung

Aus einer breiten und bunten Palette erhalten Sie neben den Mittagsgerichten auf Wunsch auch kalte und warme Snacks (Schnitzelsandwich, Nudelbox usw.). Gerne organisieren wir auch das Catering für Konferenzen, Dienstbesprechungen und interne Veranstaltungen. Die Technik (Konvektomat und Tiefkühler) für das „Cook and freeze“-Verfahren stellen wir Ihnen kostenfrei zur Verfügung, sofern diese nicht in ausreichendem Umfang in der Küche vorhanden sind.

Auf Wunsch geben wir Ihrer Einrichtung freundliches, flinkes und fachlich kompetentes Küchenpersonal, welches nach HACCP-Richtlinien geschult ist, an die Hand. Für die Abrechnung des Mittagessens bzw. des Kioskverkaufs arbeiten wir mit einem computergestützten und internetbasierten Bestellsystem. Die Essensausgabe findet wahlweise über RFID-Chip, Fingerscanner oder Ausgabelisten statt. Die Bezahlung hierfür erfolgt ausschließlich auf Guthabenbasis (Treuhandkonto).

Schulhaus Nachmittagsbetreuung Catering Forchheim

Spitzenleistung in Herstellung und Qualität

Langjährige Erfahrung im Verpflegungsmanagement
Zertifizierte Prämierungen unserer Lieferanten
Täglich unmittelbar frisch zubereitete Menükomponenten
Einhaltung des Reinheitsgebotes (keine Geschmacksverstärker /Konservierungsstoffe* / künstlichen Farb- und Aromastoffe)
Verarbeitung von hochwertigen und ursprünglichen Zutaten aus der Natur, u. a. Bio-Rohwaren aus kontrolliert biologischem Anbau
Mitgestaltungsmöglichkeiten und regelmäßige Zufriedenheitsmessungen

*mit Ausnahme von Nitritpökelsalz

ABRECHNUNGSSYSTEM MENSAMAX

Mit dem System von MensaMax kann der Bestellvorgang einfach online und durch Sie selbst erfolgen.

Am einfachsten ist die Essensbestellung vom heimischen PC aus oder über die Smartphone-App „MensaMax“ (ab Android 4.2 nutzbar). Sollte das aber ausnahmsweise einmal nicht möglich sein, so können Sie die Essensbestellung auch bei uns zu unseren Bürozeiten (Mo, Di, Do 07:30 bis 16:00 Uhr und Mi und Fr 07:30 bis 13:00 Uhr) aufgeben oder Essen abbestellen (Telefon 09191.35199-20).

Das System ermöglicht Ihnen eine schnelle und deutliche Übersicht, über die von Ihnen bestellten und (von Ihrem Kind) abgeholten Menüs und Ihrem Kontostand. Es ist außerdem möglich, die Einkäufe am Kiosk (z.B. Snackangebote mittags) zu beschränken.

Die vollständigen Zugangsdaten erhalten Sie nach erfolgreicher Anmeldung im Elternbrief per Post oder per E-Mail.

Hier geht's zum MensaMax-System

Abmeldung vom Mensamax-System

Zur Abmeldung füllen Sie bitte das Formular aus und senden es unterschrieben an uns zurück.

Hier geht's zum Abmeldeformular

Essensbestellung und Abbestellung

Die Bestell- und Abbestellfristen sind je nach Schule unterschiedlich.
Genauere Informationen entnehmen Sie bitte den Elternbriefen.

Allgemein gilt:

Je früher Sie bestellen, desto größer ist natürlich die Wahrscheinlichkeit, dass Ihr Wunschgericht noch verfügbar ist
Vorbestellte, nicht stornierte Essen, werden in Rechnung gestellt.
Bitte achten Sie auf eine rechtzeitige Abbestellung des Essens bei z.B. Abwesenheit.
Bitte berechnen Sie ca. 5 Minuten Bearbeitungszeit für uns mit ein. Sollte also Abbestellschluss 08:00 Uhr sein, können Sie bis spätestens 07:55 Uhr anrufen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Abbestellungen sind auf verschiedenen Wegen möglich:

online über Ihren Account
Telefonisch über unseren Abbestellservice bis 5 Minuten vor Abbestellschluss (09191.35199-20)
per E-Mail bis 5 Minuten vor Abbestellschluss
(catering@schulhaus-online.de)

Bildungs- und Teilhabepaket

Wir weisen Sie darauf hin, dass der Bund im Rahmen des Bildungs- und Teilhabepakets bedürftige Kinder bei der Wahrnehmung des Mittagessens an Ganztagsschulen unterstützt. Anspruch aus dem Bildungs- und Teilhabepaket haben Familien, die Arbeitslosengeld II, Sozialhilfe, Wohngeld oder Kinderzuschlag beziehen. Wenden Sie sich hierfür bitte an Ihre Gemeinde- oder Stadtverwaltung.

Bezahlung

Die Bezahlung des Mittagessens erfolgt bargeldlos. Der Betrag wird automatisch vom zugehörigen MensaMax-Konto abgebucht. Damit dies funktioniert, muss das MensaMax-Konto mit Guthaben aufgeladen werden.

Die Bezahlung ist somit sehr einfach. Sie überweisen das Essensgeld auf ein „Treuhandkonto“. Die eingehenden Gutschriften werden automatisch dem jeweiligen Schüler zugeordnet.
Jeder Einkauf wird dann von diesem Konto abgebucht.

Bedenken Sie bitte, dass es sich um ein Guthaben-Verfahren handelt. Das heißt: Ist kein Guthaben vorhanden, kann Ihr Kind nicht am Essen teilnehmen. Die eingehenden Gutschriften werden automatisch dem jeweiligen Schüler zugeordnet. Jeder Einkauf wird dann von diesem Konto abgebucht. Dabei können Sie den Überweisungsrhythmus und die Höhe der Beträge individuell an Ihre Bedürfnisse anpassen. Am einfachsten und mit dem wenigsten Aufwand verbunden ist die Einrichtung eines Dauerauftrages.

Wenn Sie sich in MensaMax einloggen, werden Sie informiert, sobald Ihr Kontostand unter den Schwellwert von 20 Euro sinkt, damit Sie rechtzeitig Geld auf Ihr Mensamax-Konto überweisen können. Wenn Sie darüber auch per Mail informiert werden wollen, müssen Sie Ihre E-Mail-Adresse unter "Meine Daten" angeben.

Abo/Dauerbestellung

Bei einer Dauerbestellung wird für das komplette Schuljahr das Mittagsmenü bestellt. So kann auch in einer stressigen Zeit die Bestellung nicht vergessen werden. Berechnet wird das Essen täglich, wenn die Abbestellfrist vorüber ist und das Essen nicht storniert wurde. Das Essen kann innerhalb der Abbestellfrist jederzeit storniert werden. Ist kein Guthaben auf dem Konto, wird Ihre Bestellung am Essenstag gelöscht. Umbestellungen sind möglich - das bestellte Menü kann innerhalb der Abbestellfrist abbestellt und ein anderes Menü bestellt werden (Wenn an der Schule mehrere Menüs angeboten werden)

Sollten Sie fälschlicherweise auf der Anmeldung ABO / Dauerbestellungen und die Tage angeklickt haben, obwohl Sie keine Dauerbestellung möchten, senden Sie uns bitte eine E-Mail mit dem Betreff "Dauerbestellung löschen". Bitte geben Sie zwingend folgende Daten an: Login Name oder Vor- und Nachname, Name der Schule und die Klasse. Daraufhin werden wir innerhalb der nächsten 2 Werktage die Stornierung bearbeiten.